Роздрібна вартість кавового ринку США зростає до 87-88 мільярдів доларів у 2018 році, SCA виявляє
Залишити повідомлення
Асоціація спеціалізованої кави (SCA) оголосила опублікування огляду ринку кави в Сполучених Штатах 2018 року. Цей звіт пропонує широкомасштабне розуміння роздрібних продажів кави в США та досліджує, де люди купують та споживають каву.
"Ринок кави в США пропонує унікальну перевагу для огляду поточної кавової індустрії та звичок споживачів", - каже головний виконавчий директор SCA Яніс Апостолопулос.
"Ми сподіваємось, що цей звіт, створений на основі даних із широкого кола публічних джерел, дасть цінні уявлення про те, що чекати в найближчі місяці та рік вперед".
SCA вважає, що ця інформація є цінною для галузевих гравців, оскільки пропонує розуміння напрямків для подальшого зростання. Висновки включають:
Роздрібна вартість ринку кави в США продовжує зростати, досягнувши в 2018 році 87-88 мільярдів доларів
Більшість роздрібних продажів кави в США відбувається з сегмента «далеко від дому»
Роздрібні продажі "вдалині від дому" становили майже 74 млрд. Дол. США, тоді як продаж кави, придбаної для споживання "вдома", становив 14 млрд. Дол.
Кав’ярні продовжують залишатися значним місцем споживання поза домом, припадаючи на 26,6 млрд. Дол. США. Майже половину цієї суми складає продаж кав’ярень у торгових точках Starbucks.
Для 2018 року категорії споживання «далеко від дому» та «вдома» складалися інакше, ніж у попередні роки. Для отримання додаткової інформації про те, як змінилися категорії, та детальний розподіл зростання ринку для кожної людини, дивіться повний звіт.
Ці дані надходять із різних джерел у поєднанні з оглядом вибраних заявок та іншою загальнодоступною інформацією, включаючи Euromonitor, NACS, NAMA, журнал CSP, Automatic Vending Merchandiser, Technomic Inc. та IBIS World.
«Масштабне розуміння ринку кави має важливе значення для огляду широкої картини кавової індустрії, яка допомагає інформувати всіх, хто працює в кавовій спільноті. Ми сподіваємось, що ця публікація підтримає кращі прийняття рішень, аналіз та розуміння як серед кавових людей, так і спостерігачів кавової індустрії », - каже Петер Джуліано, виконавчий директор Фонду науки про каву та головний науковий співробітник SCA.