Те, що ми дізнаємося з давніх кава ритуали в Індії

Індія є шостим за величиною в світі виробник кави. Легенда свідчить, що 400 років тому, Санкт ім'я Баба Будан приніс магічні боби з Ємену, їх посадки на Chadragiri пагорбах Карнатака. Каву та спеції був інтимних партнерів на деякий час, враховуючи, що багато кавові плантації в Індії рости спецій, а також.

І хоча молочного Куркума, або "haldi doodh", це напій, який є безкоштовний кави, він глибоко просякнуте різної ритуали по всій Індії. "Золотий молоко" часто підготовлені свіжі: збиті кокосового молока, куркума, імбир, мед, кокосова олія, перець і склянку води при теплій температурі і кріплення потім дозволено сидіти протягом 10 хвилин.

Часто дубльований spice ліки від усіх хвороб, куркума вважається добре для застуди як послугами протизапальну і антиоксидантів в аюрведичній медицині. Традиційно Куркума lattes споживаються вночі, щоб допомогти з безсоння і запалення.

Шукає Куркума збільшився більш ніж на 300% в 2015 році; яскраві напої можна здоров'я тенденція, яка стрімко зловили на заході, вносить свій шлях у спеціальність кави кафе та оздоровчий Вітрини.

На честь традиції, спробувати свої сили в традиційний рецепт, зроблені у вашій власній кухні.