Всесвітнє дослідження кави випускає безкоштовні путівники по виробництву насіння та розсади
Залишити повідомлення
Незважаючи на те, що багаті ресурси спрямовуються на подорож чашки кави з насінням на чашку, набагато менш узгоджена увага приділяється кінці насіння.
Ця прірва була суттєво звужена завдяки випуску двох нових посібників з провідного неприбуткового « Всесвітнього дослідження кави», які стосуються того, що організація називає «прихованою кризою» у секторі кави: відсутність адекватних систем у всьому світі, що вирощує каву, до досягнення високих показників -якість, здорове насіння та саджанці фермерам.
"З кожним посадженим на своїх полях низькоякісним саджанцем фермери затримують менший виробничий потенціал на наступні десятиліття", - заявив генеральний директор WCR Верн Лонг в повідомленні про випуск путівників, додавши, "і це потужно посилює пастку бідності". "стикаються, зокрема, дрібні фермери. Удосконалення практики виробництва розплідника може потенційно значно підвищити продуктивність та прибутковість кавових ферм у всьому світі та забезпечити генетичні надходження від нових / покращених сортів у змозі охопити фермерів ».
Посібники доступні в англійській та іспанській мовних версіях і можуть безкоштовно завантажувати та ділитися через ліцензію відкритого доступу, в одному з яких викладено передовий досвід виробництва насіння, а в іншому викладено передовий досвід управління розплідниками. Партнер у проекті гільдії, латиноамериканський науково-дослідний інститут Promecafe сприятиме його розповсюдженню.
Не лише посібники допомагають надати розплідникам інструменти для вдосконалення їх виробничої практики для того, щоб отримати більш здорові, більш урожайні та довгоживучі саджанці, вони зосереджуються на простежуваності, аспект, який має намір дати фермерам більшу впевненість у тому, що вони садять точні сорти кави за їх вибором, без перехресного запилення. WCR закликає виробників та розплідників використовувати посібники як супутника до грунтовного Каталогу сортів кави Арабіки .
Хоча, безумовно, користь для фермерів, керівництво може бути корисним для кавової промисловості в цілому через зміцнення ланцюгів поставок, зменшуючи ризик для фермерів та мінімізуючи несподівані виробничі втрати.
WCR заявила, що власні дослідження в "кількох країнах" показали, що більшість країн світу не в змозі доставити високоякісні саджанці всім фермерам.
"Немає глобальних даних, але країнові дослідження продемонстрували, що не рідкість, коли 50% кавових дерев, вироблених розплідниками, особливо маленькими, неофіційними, - померти до або незабаром після того, як їх пересадять у поле". В заяві про запуск заявляється WCR. «Багато хто з саджанців, які дістаються до фермерських полів, слабкі, маловрожайні та схильні до хвороб».
