Кава Olam допомагає очолити новий навчальний центр для фермерів у Колумбії

За словами Олама, виробник кави з Планадас, Колумбія, який отримує користь від нового об'єкту. Фото надано Olam Coffee.

Чотири компанії, орієнтовані на каву, співпрацюють з метою створення нової кавової лабораторії та навчального центру в постконфліктних зонах Південно-Західної Колумбії. Торговець зеленою кавою Olam , британський продуктовий оператор John Lewis Partnership , ірландський жаровня та торговець Bewley's та колумбійський кавовий кооператив ASOPEP спільно створили нові навчальні заклади.

За словами Олама, очікується, що в наступні три роки кавовий центр буде корисним для близько 2000 членів громади в угіддях Хуїла та Толіма, причому навчання особливо орієнтоване на жінок та молоде покоління.

Засоби дозволять фермерам отримувати навчання з органічного та сталого землеробства, хороші сільськогосподарські практики, нові сорти та сорти кави, а також майстерні з переробки після збирання урожаю під керівництвом представників компанії Olam - все для того, щоб фермери могли досягти вищих сортів кави.

Амбіції проекту будуть відслідковуватися через власну платформу стійкості Olam під назвою AtSource , яка створена для того, щоб відображати ключові показники стійкості сільськогосподарської продукції по всьому ланцюгу поставок.

Спочатку цей заклад залучатиме близько 100 фермерів до мережі ASOPEP, розташованої в муніципалітеті Планадас, департамент Толіма.

"У нинішньому кліматі непередбачуваної погоди та цін важливо заохотити виробників та" підвищити кваліфікацію ", щоб виробляти боби вищої якості, які мають право на ринки спеціальної кави, де ціни вищі та стабільніші", керівник Каталіна Гонсалес Санчес про стійкість та диференційовану каву для Оламу в Колумбії, йдеться в повідомленні компанії минулого тижня. "Ми працюємо з 5000 фермерами в Колумбії за допомогою існуючих програм сталого розвитку, і ми покладаємось на співпрацю, щоб справді каталізувати зміни".