Зручна для кави шведська марка гороху з проростком розкинулася як бажання
Залишити повідомлення
Рекламні зображення від Sproud.
Ознакою того, як швидко заповнюється сегмент альтернативного молока в кавовій галузі Сполучених Штатів, принаймні одна нова марка веганського молока виступає як альтернатива альтернатив.
Шведська марка горохового білкового молока Sproud оголосила, що прибуде до Сполучених Штатів у квітні цього року, в той час як виступає як прямий конкурент для інших марок вівса, горіхів та інших альтернативних молочних марок, які стабільно набирають силу в кав'ярнях по всій США.
Як і багато інших марок з молочного молока, Sproud пропонує те, що називають сумішшю Barista, для використання в роздрібних додатках для кави.
"Sproud дозволяє каві смакувати, як кава", - заявив Олександр Нтацос, головний бариста шведського гіганта Löfbergs Coffee і представник Швеції на Чемпіонаті світу з мистецтв Латте , повідомляючи про випуск американського Sproud. «Працювати з вівсом та іншими альтернативами на рослинній основі досить складно, але Sproud кремовий і пінистий і робить смачний напій. Це швидко стає першим вибором для бариста тут, у Швеції, і ми впевнені, що бариста у всьому світі буде відчувати те саме ».
"Смачне", звичайно, суб'єктивне, але Sproud також висловлює певні вимоги щодо екологічного сліду продукту. Виробники горохового молока зазвичай використовують деяку комбінацію жовтих сортів гороху для виробництва горохового молока, хоча інформація є дефіцитною та власницькою у категорії новозароджених напоїв. За даними веб-сайту Sproud, суміш бариста включає в себе інгредієнти вода, гороховий білок (2,5%), сироп агави, ріпакова олія, вівсяна олія, що не містить глютен, сіль, вітамін D3 (холекальциферол), В2 (рибофлавін) та В12 (кобаламін) .
Sproud стверджує, що процес виробництва гороху використовує менше води, ніж традиційні молочні продукти або мигдаль, а також пропонує 365-денний термін зберігання до відкриття, що ще більше скорочує споживання енергії та витрати, пов'язані з охолодженням.
Минулого місяця Sproud з'явився на спеціалізованій виставці зимової вишуканої їжі в Сан-Франциско, і він очікує , що стартує цього квітня через відібраних роздрібних торговців та Amazon із запропонованою роздрібною ціною 3,99 долара за 1-літрову коробку.
Після виробництва та упаковки в Канаді продукт поширюється Ethical Brands Inc., материнською компанією дослідницької кухні на базі штату Нью-Джерсі , торговою маркою альтернативних продуктів з макаронами, упакованими з білками, органічними продуктами.
