Споживання кави може зменшити ризик захворювання печінки

Новий звіт Круглого столу від Інституту наукової інформації про каву (ISIC) "Догляд за печінкою: кава, кофеїн та фактори способу життя" підкреслює потенційну роль споживання кави в зменшенні ризику розвитку захворювань печінки, таких як рак печінки та цироз печінки.

Делегати круглого столу, в тому числі науковці, медіа-медики та представники національних асоціацій печінки із семи європейських країн, зустрілися, щоб обговорити найостанніші дослідження щодо здоров'я кави та печінки та потенційні механізми, засновані на запропонованому зменшенні ризику захворювання печінки.

Круглий стіл, який проходив у Королівському медичному суспільстві в Лондоні, очолив професор Грейм Александер (Лондонський університетський коледж і старший радник британського печінкового трасту), який також представив про поширеність захворювання печінки в Європі та роль життя. Доктор Карло Ла Веккіа (професор медичної статистики та епідеміології, кафедра клінічних наук та громадського здоров'я, Università degli Studi di Milano) обговорив останні дослідження щодо здоров'я кави та печінки та потенційних механізмів. Групова дискусія була зосереджена на тому, як найкраще поширювати останні знахідки та проблеми для асоціацій печінки та фахівців у галузі охорони здоров'я.

Захворювання печінки є серйозною проблемою в Європі, де хронічне захворювання печінки є п'ятою найпоширенішою причиною смерті1, а приблизно 29 мільйонів чоловік у Європейському Союзі страждають хронічним захворюванням печінки2.